大家好 ，重庆如果您还对重庆家常菜做法不太了解 ，家常没有关系 ，菜做常菜今天就由本站为大家分享重庆家常菜做法的法重法知识 ，包括重庆家常菜的重庆做法的问题都会给大家分析到 ，还望可以解决大家的家常问题 ，下面我们就开始吧 ！菜做常菜
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重庆三鲜家常做法
1.将海参 、鱿鱼、重庆笋尖切成5厘米长的家常细丝；葱切成细丝；姜切成末 。
2.瓢上火放入清水1000克烧开 ，菜做常菜然后将海参丝 、法重法鱿鱼丝 、重庆笋丝投入氽透捞出备用 。家常
3.瓢重新上火，菜做常菜换加鸡鸭汤1500克 ，烧开后投入三鲜料 ，再加入盐 、味精 、料酒 、胡椒粉烧开后撇去浮沫 ，倒入小盆内 ，撒入豆苗段 、葱丝 ，淋入少许鸡油即成 。
重庆人年夜饭必备菜谱
春节是中国人最隆重的节日 ，吃年夜饭又是每个家庭必须要有的 ，重庆人年夜饭必备菜谱如下：红烧鱼 ，烧白 ，炖鸡 ，红烧牛肉，卤猪蹄 ，回锅肉 ，香肠 ，蒜苗炒腊肉 ，暴炒菜藤 ，不同的家庭可能有所不同 。
重庆红烧鱼头的家常做法
1.在油中加入少许食盐，这样煎鱼头就不会粘锅 ，再把鱼头放入锅中两面都煎透 ，可以去除鱼头的腥味 ，加入少许辣椒酱 、老抽、生抽、黄豆酱 、蚝油 、料酒，加入清水漫过食材。
2.再放入蒜片 、姜片 、干辣椒 ，盖上锅盖大火烧开 ，小火慢炖20分钟 ，汤汁收浓时放入丝瓜块 ，放入糖两勺 ，盖上锅盖中小火慢炖5分钟，撒上点白胡椒粉 ，撒点小葱点缀 。
OK ，关于重庆家常菜做法和重庆家常菜的做法的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助 。
